בואו להגיד שלום

גבינות הבוטיק שלנו מחכות לכם במאות חנויות ברחבי הארץ.
לחצו על האיזור בו אתם גרים, וגלו בדיוק איפה אפשר למצוא אותנו:

store-locate-filter

בשר נטו

יהודה המכבי 1, תל אביב-יפו

דוכן גן שמואל

מרכז מסחרי, גן שמואל

הנדלר

מעיין צבי

הקואופ האורגני – גבעת חיים

גבעת חיים איחוד

טבע קסטל – ארלוזורוב

ארלוזורוב 64, תל אביב-יפו

טבע קסטל – דיזינגוף

דיזינגוף ל"ו, 101, תל אביב-יפו

טבע קסטל – הרצליה

המנופים 9, הרצליה

טבע קסטל – ירושלים

מתחם התחנה, דוד רמז 4, ירושלים

טבע קסטל – קרליבך

קרליבך 27, תל אביב-יפו

טבע שוק – מבשרת ציון

היצירה 108, מבשרת ציון

טיב טעם – אינשטיין

איינשטיין, תל אביב-יפו

טיב טעם – ארלוזורוב

ארלוזורוב 149, תל אביב-יפו

טיב טעם – בת ים

אהוד קינמון 14, בת ים

טיב טעם – גבירול 164

פנקס 2, תל אביב-יפו

טיב טעם – גבירול 64

שלמה אבן גבירול 64, תל אביב-יפו

טיב טעם -דרורים

גלבוע 1, בני דרור

טיב טעם – הוד השרון

סוקולוב 47, הוד השרון

טיב טעם – הרצליה

שדרות בן גוריון 56, הרצליה

טיב טעם – טופ דן

פנחס רוזן 72, תל אביב-יפו

טיב טעם – יגאל אלון

יגאל אלון 94, תל אביב-יפו

טיב טעם – מאזה

מאז"ה 40, תל אביב-יפו

טיב טעם – נתניה

בני גאון 2, נתניה

טיב טעם – קינג גורג

המלך ג'ורג' 8, תל אביב-יפו

טיב טעם – קיסריה

דולב 14, קיסריה

טיב טעם – ראשלצ

דרך המכבים 62 צומת בית דגן, פלוטיצקי 2, ראשון לציון

טיב טעם – רחובות

אופנהיימר 2, רחובות

טיב טעם – רמת החייל

דבורה הנביאה 122, תל אביב-יפו

טיב טעם – רעננה

אחוזה 269, רעננה

לופו

מרחביה 6, תל אביב-יפו

לחם ארטיזן – גיל עמל

מבוא קדם 12, הוד השרון

לחם ארטיזן – כפר יונה

‫שייקה אופיר 2, כפר יונה

לחם ארטיזן – כפר סבא

הכרמל 16, כפר סבא

לחם ארטיזן – מגדיאל

סוקולוב 7, הוד השרון

לחם ארטיזן – נתניה

שדרות גיבורי ישראל 5, נתניה

לחם ארטיזן -פיאנו נתניה

דודו דותן 8, נתניה

לחם ארטיזן -פתח תקווה

אבשלום גיסין 17, פתח תקווה

לחם ארטיזן -קדימה

המעלית 4, קדימה צורן

לחם ארטיזן -ראש העין

משה דיין 4, ראש העין

לחם ארטיזן -רמת השרון

שדרות וייצמן 6, רמת השרון

לחם ארטיזן – רעננה

המלאכה 18, רעננה

לחם תומר – ארנונה

לייב יפה 9 , ירושליים

לחם תומר – מבשרת ציון

מתחם הקאנטרי החדש, מבשרת ציון

לחם תומר – מודיעין

מודיעין סנטר, מודיעין

לחם תומר – מכבים

מרכז רננים, מכבים

לחם תומר – קטמון הישנה

הל"ה 22, ירושלים

לחם תומר – רחביה

עזה 30, ירושלים

לחם תומר – תלפיות

פועלי צדק 2, ירושלים

מיני מרקט – רשפון

הפרחים 16, רשפון

מסעדת בנחלה – נהריה

יצחק שדה 17, נהריה

מסעדת קפית

הגן הבוטני האוניברסיטאי בגבעת רם, יהודה בורלא 1, ירושלים

מעדניית ליגורי

דיזנגוף 201, תל אביב-יפו

מרכולית מעגן מיכאל

קיבוץ מעגן מיכאל

מרכולית קדימה צורן

שדרות יצחק רבין 38, קדימה צורן

מרקט גבעת בית הכרם

החלוץ 72, ירושלים

משק פיין – גבעת עדה

דקל 18, בנימינה גבעת עדה

משק פיין – שפיים

מתחם מסחרי שפיים

משק שורצברג

כנפי נשרים 99, הרצליה

סופר אלונית – משמר השרון

מרכז אלון, צומת העוגן

סופר אלונית – עין שמר

מתחם אלונית, עין שמר. צומת כרכור

סופר אלונית – עינת

תחנת דלק קיבוץ עינת

סופר במושב – תלמי אלעזר

הנוקדים, תלמי אלעזר

סופר המושבה – עמק רפאים

עמק רפאים 43, ירושלים

סופרמרקט אחים דוד

חורש האלונים 9, רמת ישי

סופרמרקט פוליצר – חדרה (ניסן)

יצחק רבין 11, חדרה

סופרמרקט פוליצר – כפר ויתקין

מרכז הכפר, דרך הכפר, כפר ויתקין

סופרמרקט פוליצר – כרכור

הנחילות 2, פרדס חנה-כרכור

סופרמרקט פוליצר – נתניה

דודו דותן 10, נתניה (מתחם פיאנו)

סופרמרקט פוליצר – פרדס חנה

מרכז מסחרי תבורי, גלעד 1, פרדס חנה כרכור

סופרמרקט פוליצר – קיסריה

הרקיע 1, קיסריה

סטופמרקט – אינשטיין

איינשטיין 139, חיפה

סטופמרקט – ארנה

יורדי ים, הרצליה (קניון ארנה)

סטופמרקט – בית חירות

קניון M הדרך, בית חרות

סטופמרקט – הוד השרון

א.ת. נווה נאמן, הנגר 24, הוד השרון

סטופמרקט – יגור

כביש כניסה לקיבוץ יגור

סטופמרקט – יקנעם

פטל 1, יקנעם עילית

סטופמרקט – נתניה

מפי 4, נתניה

סטופמרקט – קסטרא

דרך משה פלימן 8, חיפה

סטופמרקט – קריות

שדרות ההסתדרות 271, חיפה

סטופמרקט -ראשלצ

ילדי טהרן 5, ראשון לציון

עדן טבע מרקט – גן העיר

שלמה אבן גבירול 71, תל אביב-יפו

עלה הביתה

אונליין

ערן אורגני

מושב נטעים

פמילי מרקט – ניצני עוז

ניצני עוז

קפה כרכור

המייסדים 54, פרדס חנה כרכור

10TO10 – בנימינה

אזור תעשייה בנימינה

10TO10 – זכרון יעקב

הנדיב 50, זכרון יעקב

AM:PM – רמת השרון

טרומפלדור 3, רמת השרון

buy the way- כפר סבא

שדרות מנחם בגין, כפר סבא

buy the way- רעננה

מתחם תחנת דלק סונול הברוש, רעננה

The milk @ Honey Distillery

התחייה 16, תל אביב-יפו

תפריט נגישות

פותחים את הבוקר
עם מוט'קה החולב:

פטה

מי שביקר ביוון, יודע! פטה חצי-קשה ומאוד מלוחה, מתפארת ביציבותה, מתפוררת עם החתיכה, ארומטית ועשירה בצורה בלתי רגילה. למי שמתגעגע לסלט יווני בדיוק כמו בכפרי יוון, זו התשובה. מקפיצה כל תבשיל ומאפה גבינה.

צפתית

צפתית כמו שסבתא מכינה. זו צפתית יציבה למראה במליחות עדינה, שהופכת לביס עדין, רך ומדויק ברגע שנכנסת לפה, זו צפתית שמצליחה להציף זכרונות נוסטלגיים אפילו עבור אלו שהסבתא האישית שלכם בכלל לא הייתה מכינה גבינה. היא כל-כך טעימה שמומלץ לאכול אותה פשוט כמו שהיא, בתוספת מעט שמן זית או חומץ בלסמי, או אם מתחשק לכם לפנק - עם עגבניית שרי ועלה בזיליקום.

לאבנה

לאבנה קטיפתית עם חמיצות מאוזנת ומדויקת, כזו שמתחשק להעביר לצלחת הגשה יפהפיה, לבזוק עליה שמן זית ולהתחיל לנגב עד שבלי לשים לב כל הצלחת נגמרה. יש לה טעם שכובש את החיך של ילדים ולכן מככבת בסנדוויצים בהפסקות, מושלמת גם כשדרוג משמעותי לסלט או תבשיל ירקות.

יוגורט

אוהבי יוגורט אמיתיים מעידים שאחרי שנים של חיפושים, כשפגשו את היוגורט שלנו הם מצאו את מה שעליו חלמו. יוגורט בלקני במרקם קרמי מלטף עם חמיצות מעודנת במיוחד, לא מוצק מדי ולא רך מדי. פשוט מדויק. כל-כך טעים שאפשר לאכול בכפית, או לשדרג עם פירות, גרנולה ודבש. מעולה כבסיס לציזיקי יווני.

גבינות שמשדרגות
כל סלט

פטה

מי שביקר ביוון, יודע! פטה חצי-קשה ומאוד מלוחה, מתפארת ביציבותה, מתפוררת עם החתיכה, ארומטית ועשירה בצורה בלתי רגילה. למי שמתגעגע לסלט יווני בדיוק כמו בכפרי יוון, זו התשובה. מקפיצה כל תבשיל ומאפה גבינה.

צפתית

צפתית כמו שסבתא מכינה. זו צפתית יציבה למראה במליחות עדינה, שהופכת לביס עדין, רך ומדויק ברגע שנכנסת לפה, זו צפתית שמצליחה להציף זכרונות נוסטלגיים אפילו עבור אלו שהסבתא האישית שלכם בכלל לא הייתה מכינה גבינה. היא כל-כך טעימה שמומלץ לאכול אותה פשוט כמו שהיא, בתוספת מעט שמן זית או חומץ בלסמי, או אם מתחשק לכם לפנק - עם עגבניית שרי ועלה בזיליקום.

לאבנה

לאבנה קטיפתית עם חמיצות מאוזנת ומדויקת, כזו שמתחשק להעביר לצלחת הגשה יפהפיה, לבזוק עליה שמן זית ולהתחיל לנגב עד שבלי לשים לב כל הצלחת נגמרה. יש לה טעם שכובש את החיך של ילדים ולכן מככבת בסנדוויצים בהפסקות, מושלמת גם כשדרוג משמעותי לסלט או תבשיל ירקות.

גבינות שאפשר (ומומלץ מאוד!)
לבשל איתן:

קממבר

על גבינה שמשתבחת עם הזמן שמעתם? קממבר בוסרית, קשה למחצה, עטופה בעובש לבן קטיפתי שמחדדת את טעמה עם הזמן על המדף. מושלמת לאירוח כחלק מפלטת גבינות מפנקת, נהדרת עם בזיקה של דבש או סילאן מעליה.​

ברי

ברי במרקם שפותח את הלב, עם ארומטיות שמתחזקת עם הזמן, כזו מלטפת ומתקתקה, בתוספת משב רוח חרפרף שהופך את הביס ממנה לחוויה. מומלצת במיוחד בצירוף פרי מתוק, למשל דובדבנים, ענבים או מנגו, או עם ירק טרי כמו עגבניות שרי ורצועות גמבה. סוד למביני עניין: לעטוף בבצק עלים ולאפות עד להזהבה!

פטה

מי שביקר ביוון, יודע! פטה חצי-קשה ומאוד מלוחה, מתפארת ביציבותה, מתפוררת עם החתיכה, ארומטית ועשירה בצורה בלתי רגילה. למי שמתגעגע לסלט יווני בדיוק כמו בכפרי יוון, זו התשובה. מקפיצה כל תבשיל ומאפה גבינה.

כבשה צהובה

גאודה שלא דומה לשום דבר שהכרתם עד היום, זו גאודה קשיחה שביס ממנה הופך לחווית טעמים וארומטיקה נימוחה. היא גונבת את ההצגה בכל פלטת גבינות ומשמשת כתבלין בפני עצמה בבישול פסטות, פוקצ'ות, פשטידות בזכות הסופר-פאוור שלה: טעם שמתעצם ומתחזק בזמן האפייה.

פלטת הגבינות המושלמת
של מוטקה החולב

קממבר

על גבינה שמשתבחת עם הזמן שמעתם? קממבר בוסרית, קשה למחצה, עטופה בעובש לבן קטיפתי שמחדדת את טעמה עם הזמן על המדף. מושלמת לאירוח כחלק מפלטת גבינות מפנקת, נהדרת עם בזיקה של דבש או סילאן מעליה.​

ברי

ברי במרקם שפותח את הלב, עם ארומטיות שמתחזקת עם הזמן, כזו מלטפת ומתקתקה, בתוספת משב רוח חרפרף שהופך את הביס ממנה לחוויה. מומלצת במיוחד בצירוף פרי מתוק, למשל דובדבנים, ענבים או מנגו, או עם ירק טרי כמו עגבניות שרי ורצועות גמבה. סוד למביני עניין: לעטוף בבצק עלים ולאפות עד להזהבה!

סנט מור

גבינה לקטית (מיוצרת באמצעות מחמצת) בדיוק המושלם בין רוך ליציבות, עם טעם אגוזי חזק שמתעטף באפר ערמונים שחרחר ועובש לבן. גונבת את ההצגה בפלטת גבינות לאירוח או כתוספת דומיננטית לתבשילים חמים. אפשר ומומלץ לאכול אותה כתוספת להמבורגר כמו שעושים הצרפתים. ​

כבשה צהובה

גאודה שלא דומה לשום דבר שהכרתם עד היום, זו גאודה קשיחה שביס ממנה הופך לחווית טעמים וארומטיקה נימוחה. היא גונבת את ההצגה בכל פלטת גבינות ומשמשת כתבלין בפני עצמה בבישול פסטות, פוקצ'ות, פשטידות בזכות הסופר-פאוור שלה: טעם שמתעצם ומתחזק בזמן האפייה.

כבשה צהובה עם זרעי חרדל​

הגאודה המושלמת שלנו עם טוויסט ישראלי חצוף ובועט, תוספת זרעי חרדל שנותנים קיק של מרירות חרפרפות. אחרי שטועמים - כבר אי אפשר לחזור לאחור.​

ארוטן ​

אנחנו מבטיחים - אם עוצמים חזק את העיניים ולוקחים ביס מארוטן, אפשר להרגיש לרגע שאתם על אחת הגבעות בנורמנדי שבצרפת. זו גבינה לקטית (מיוצרת באמצעות מחמצת) בהשראה צרפתית, עטופה בפחם ערמוני שחרחר ועובש לבן שבמרכזה מחכה גולת הכותרת: פס מחית כמהין עם טעם איכותי מדהים. מקפיצה כל פלטת גבינות לרמה הגבוהה ביותר.