תקפצו לבקר

בואו להגיד שלום

גבינות הבוטיק שלנו מחכות לכם במאות חנויות ברחבי הארץ.
לחצו על האיזור בו אתם גרים, וגלו בדיוק איפה אפשר למצוא אותנו:

store-locate-filter

בשר נטו

יהודה המכבי 1, תל אביב-יפו

03-604-6457

דוכן גן שמואל

מרכז מסחרי, גן שמואל

04-681-2500

הנדלר

מעיין צבי

04-639-5018

הקואופ האורגני – גבעת חיים

גבעת חיים איחוד

04-636-9761

טבע קסטל – ארלוזורוב

ארלוזורוב 64, תל אביב-יפו

03-522-3289

טבע קסטל – דיזינגוף

דיזינגוף ל"ו, 101, תל אביב-יפו

03-522-3156

טבע קסטל – הרצליה

המנופים 9, הרצליה

09-956-7165

טבע קסטל – ירושלים

מתחם התחנה, דוד רמז 4, ירושלים

02-536-4160

טבע קסטל – קרליבך

קרליבך 27, תל אביב-יפו

טבע שוק – מבשרת ציון

היצירה 108, מבשרת ציון

02-5442440

טיב טעם – אינשטיין

איינשטיין, תל אביב-יפו

טיב טעם – ארלוזורוב

ארלוזורוב 149, תל אביב-יפו

03-740-5420

טיב טעם – בת ים

אהוד קינמון 14, בת ים

03-555-5800

טיב טעם – גבירול 164

פנקס 2, תל אביב-יפו

טיב טעם – גבירול 64

שלמה אבן גבירול 64, תל אביב-יפו

טיב טעם -דרורים

גלבוע 1, בני דרור

09-748-5360

טיב טעם – הוד השרון

סוקולוב 47, הוד השרון

09-863-6400

טיב טעם – הרצליה

שדרות בן גוריון 56, הרצליה

טיב טעם – טופ דן

פנחס רוזן 72, תל אביב-יפו

03-648-4545

טיב טעם – יגאל אלון

יגאל אלון 94, תל אביב-יפו

03-754-5880

טיב טעם – מאזה

מאז"ה 40, תל אביב-יפו

03-525-5444

טיב טעם – נתניה

בני גאון 2, נתניה

09-892-8111

טיב טעם – קינג גורג

המלך ג'ורג' 8, תל אביב-יפו

טיב טעם – קיסריה

דולב 14, קיסריה

04-852-7440

טיב טעם – ראשלצ

דרך המכבים 62 צומת בית דגן, פלוטיצקי 2, ראשון לציון

03-959-5777

טיב טעם – רחובות

אופנהיימר 2, רחובות

08-936-9100

טיב טעם – רמת החייל

דבורה הנביאה 122, תל אביב-יפו

03-769-6700

טיב טעם – רעננה

אחוזה 269, רעננה

09-770-7300

לופו

מרחביה 6, תל אביב-יפו

03-683-0638

לחם ארטיזן – גיל עמל

מבוא קדם 12, הוד השרון

09-748-6077

לחם ארטיזן – כפר יונה

‫שייקה אופיר 2, כפר יונה

09-953-3555

לחם ארטיזן – כפר סבא

הכרמל 16, כפר סבא

09-766-6473

לחם ארטיזן – מגדיאל

סוקולוב 7, הוד השרון

09-740-6999

לחם ארטיזן – נתניה

שדרות גיבורי ישראל 5, נתניה

09-885-4462

לחם ארטיזן -פיאנו נתניה

דודו דותן 8, נתניה

09-742-3000

לחם ארטיזן -פתח תקווה

אבשלום גיסין 17, פתח תקווה

03-771-1307

לחם ארטיזן -קדימה

המעלית 4, קדימה צורן

09-887-7366

לחם ארטיזן -ראש העין

משה דיין 4, ראש העין

03-517-6823

לחם ארטיזן -רמת השרון

שדרות וייצמן 6, רמת השרון

03-959-0884

לחם ארטיזן – רעננה

המלאכה 18, רעננה

09-740-9863

לחם תומר – ארנונה

לייב יפה 9 , ירושליים

לחם תומר – מבשרת ציון

מתחם הקאנטרי החדש, מבשרת ציון

לחם תומר – מודיעין

מודיעין סנטר, מודיעין

לחם תומר – מכבים

מרכז רננים, מכבים

לחם תומר – קטמון הישנה

הל"ה 22, ירושלים

לחם תומר – רחביה

עזה 30, ירושלים

לחם תומר – תלפיות

פועלי צדק 2, ירושלים

מיני מרקט – רשפון

הפרחים 16, רשפון

09-958-0761

מסעדת בנחלה – נהריה

יצחק שדה 17, נהריה

04-951-2074

מסעדת קפית

הגן הבוטני האוניברסיטאי בגבעת רם, יהודה בורלא 1, ירושלים

02-648-0003

מעדניית ליגורי

דיזנגוף 201, תל אביב-יפו

03-522-5077

מרכולית מעגן מיכאל

קיבוץ מעגן מיכאל

מרכולית קדימה צורן

שדרות יצחק רבין 38, קדימה צורן

09-740-0356

מרקט גבעת בית הכרם

החלוץ 72, ירושלים

02-643-7197

משק פיין – גבעת עדה

דקל 18, בנימינה גבעת עדה

משק פיין – שפיים

מתחם מסחרי שפיים

משק שורצברג

כנפי נשרים 99, הרצליה

052-808-5849

סופר אלונית – משמר השרון

מרכז אלון, צומת העוגן

09-894-6679

סופר אלונית – עין שמר

מתחם אלונית, עין שמר. צומת כרכור

04-627-0704

סופר אלונית – עינת

תחנת דלק קיבוץ עינת

03-938-5191

סופר במושב – תלמי אלעזר

הנוקדים, תלמי אלעזר

04-6274494

סופר המושבה – עמק רפאים

עמק רפאים 43, ירושלים

02-566-6867

סופרמרקט אחים דוד

חורש האלונים 9, רמת ישי

04-953-7600

סופרמרקט פוליצר – חדרה (ניסן)

יצחק רבין 11, חדרה

04-622-1585

סופרמרקט פוליצר – כפר ויתקין

מרכז הכפר, דרך הכפר, כפר ויתקין

09-866-3584

סופרמרקט פוליצר – כרכור

הנחילות 2, פרדס חנה-כרכור

04-912-0929

סופרמרקט פוליצר – נתניה

דודו דותן 10, נתניה (מתחם פיאנו)

09-740-4020

סופרמרקט פוליצר – פרדס חנה

מרכז מסחרי תבורי, גלעד 1, פרדס חנה כרכור

04-888-0088

סופרמרקט פוליצר – קיסריה

הרקיע 1, קיסריה

04-636-1820

סטופמרקט – אינשטיין

איינשטיין 139, חיפה

04-855-5988

סטופמרקט – ארנה

יורדי ים, הרצליה (קניון ארנה)

09-788-6957

סטופמרקט – בית חירות

קניון M הדרך, בית חרות

09-866-9333

סטופמרקט – הוד השרון

א.ת. נווה נאמן, הנגר 24, הוד השרון

09-889-9567

סטופמרקט – יגור

כביש כניסה לקיבוץ יגור

04-829-9888

סטופמרקט – יקנעם

פטל 1, יקנעם עילית

סטופמרקט – נתניה

מפי 4, נתניה

09-890-9033

סטופמרקט – קסטרא

דרך משה פלימן 8, חיפה

04-619-7000

סטופמרקט – קריות

שדרות ההסתדרות 271, חיפה

04-770-3388

סטופמרקט -ראשלצ

ילדי טהרן 5, ראשון לציון

03-607-3344

עדן טבע מרקט – גן העיר

שלמה אבן גבירול 71, תל אביב-יפו

03-762-1760

עלה הביתה

אונליין

https://www.alehonline.co.il/

ערן אורגני

מושב נטעים

03-950-7272

פמילי מרקט – ניצני עוז

ניצני עוז

קפה כרכור

המייסדים 54, פרדס חנה כרכור

04-637-1299

10TO10 – בנימינה

אזור תעשייה בנימינה

04-618-1919

10TO10 – זכרון יעקב

הנדיב 50, זכרון יעקב

04-618-1919

AM:PM – רמת השרון

טרומפלדור 3, רמת השרון

03-772-6601

buy the way- כפר סבא

שדרות מנחם בגין, כפר סבא

09-744-6868

buy the way- רעננה

מתחם תחנת דלק סונול הברוש, רעננה

09-742-4600

The milk @ Honey Distillery

התחייה 16, תל אביב-יפו

03-632-0491

יצירת קשר

ניווט

  • המחלבה
  • אודותינו
  • צרו קשר
  • הצהרת נגישות

קבלו עידכונים

Facebook Instagram Youtube

כל הזכויות שמורות | מוטק'ה החולב

בניית אתר – דיביין

תפריט נגישות

פותחים את הבוקר
עם מוט'קה החולב:

פטה

מי שביקר ביוון, יודע! פטה חצי-קשה ומאוד מלוחה, מתפארת ביציבותה, מתפוררת עם החתיכה, ארומטית ועשירה בצורה בלתי רגילה. למי שמתגעגע לסלט יווני בדיוק כמו בכפרי יוון, זו התשובה. מקפיצה כל תבשיל ומאפה גבינה.

צפתית

צפתית כמו שסבתא מכינה. זו צפתית יציבה למראה במליחות עדינה, שהופכת לביס עדין, רך ומדויק ברגע שנכנסת לפה, זו צפתית שמצליחה להציף זכרונות נוסטלגיים אפילו עבור אלו שהסבתא האישית שלכם בכלל לא הייתה מכינה גבינה. היא כל-כך טעימה שמומלץ לאכול אותה פשוט כמו שהיא, בתוספת מעט שמן זית או חומץ בלסמי, או אם מתחשק לכם לפנק - עם עגבניית שרי ועלה בזיליקום.

לאבנה

לאבנה קטיפתית עם חמיצות מאוזנת ומדויקת, כזו שמתחשק להעביר לצלחת הגשה יפהפיה, לבזוק עליה שמן זית ולהתחיל לנגב עד שבלי לשים לב כל הצלחת נגמרה. יש לה טעם שכובש את החיך של ילדים ולכן מככבת בסנדוויצים בהפסקות, מושלמת גם כשדרוג משמעותי לסלט או תבשיל ירקות.

יוגורט

אוהבי יוגורט אמיתיים מעידים שאחרי שנים של חיפושים, כשפגשו את היוגורט שלנו הם מצאו את מה שעליו חלמו. יוגורט בלקני במרקם קרמי מלטף עם חמיצות מעודנת במיוחד, לא מוצק מדי ולא רך מדי. פשוט מדויק. כל-כך טעים שאפשר לאכול בכפית, או לשדרג עם פירות, גרנולה ודבש. מעולה כבסיס לציזיקי יווני.

גבינות שמשדרגות
כל סלט

פטה

מי שביקר ביוון, יודע! פטה חצי-קשה ומאוד מלוחה, מתפארת ביציבותה, מתפוררת עם החתיכה, ארומטית ועשירה בצורה בלתי רגילה. למי שמתגעגע לסלט יווני בדיוק כמו בכפרי יוון, זו התשובה. מקפיצה כל תבשיל ומאפה גבינה.

צפתית

צפתית כמו שסבתא מכינה. זו צפתית יציבה למראה במליחות עדינה, שהופכת לביס עדין, רך ומדויק ברגע שנכנסת לפה, זו צפתית שמצליחה להציף זכרונות נוסטלגיים אפילו עבור אלו שהסבתא האישית שלכם בכלל לא הייתה מכינה גבינה. היא כל-כך טעימה שמומלץ לאכול אותה פשוט כמו שהיא, בתוספת מעט שמן זית או חומץ בלסמי, או אם מתחשק לכם לפנק - עם עגבניית שרי ועלה בזיליקום.

לאבנה

לאבנה קטיפתית עם חמיצות מאוזנת ומדויקת, כזו שמתחשק להעביר לצלחת הגשה יפהפיה, לבזוק עליה שמן זית ולהתחיל לנגב עד שבלי לשים לב כל הצלחת נגמרה. יש לה טעם שכובש את החיך של ילדים ולכן מככבת בסנדוויצים בהפסקות, מושלמת גם כשדרוג משמעותי לסלט או תבשיל ירקות.

גבינות שאפשר (ומומלץ מאוד!)
לבשל איתן:

קממבר

על גבינה שמשתבחת עם הזמן שמעתם? קממבר בוסרית, קשה למחצה, עטופה בעובש לבן קטיפתי שמחדדת את טעמה עם הזמן על המדף. מושלמת לאירוח כחלק מפלטת גבינות מפנקת, נהדרת עם בזיקה של דבש או סילאן מעליה.​

ברי

ברי במרקם שפותח את הלב, עם ארומטיות שמתחזקת עם הזמן, כזו מלטפת ומתקתקה, בתוספת משב רוח חרפרף שהופך את הביס ממנה לחוויה. מומלצת במיוחד בצירוף פרי מתוק, למשל דובדבנים, ענבים או מנגו, או עם ירק טרי כמו עגבניות שרי ורצועות גמבה. סוד למביני עניין: לעטוף בבצק עלים ולאפות עד להזהבה!

פטה

מי שביקר ביוון, יודע! פטה חצי-קשה ומאוד מלוחה, מתפארת ביציבותה, מתפוררת עם החתיכה, ארומטית ועשירה בצורה בלתי רגילה. למי שמתגעגע לסלט יווני בדיוק כמו בכפרי יוון, זו התשובה. מקפיצה כל תבשיל ומאפה גבינה.

כבשה צהובה

גאודה שלא דומה לשום דבר שהכרתם עד היום, זו גאודה קשיחה שביס ממנה הופך לחווית טעמים וארומטיקה נימוחה. היא גונבת את ההצגה בכל פלטת גבינות ומשמשת כתבלין בפני עצמה בבישול פסטות, פוקצ'ות, פשטידות בזכות הסופר-פאוור שלה: טעם שמתעצם ומתחזק בזמן האפייה.

פלטת הגבינות המושלמת
של מוטקה החולב

קממבר

על גבינה שמשתבחת עם הזמן שמעתם? קממבר בוסרית, קשה למחצה, עטופה בעובש לבן קטיפתי שמחדדת את טעמה עם הזמן על המדף. מושלמת לאירוח כחלק מפלטת גבינות מפנקת, נהדרת עם בזיקה של דבש או סילאן מעליה.​

ברי

ברי במרקם שפותח את הלב, עם ארומטיות שמתחזקת עם הזמן, כזו מלטפת ומתקתקה, בתוספת משב רוח חרפרף שהופך את הביס ממנה לחוויה. מומלצת במיוחד בצירוף פרי מתוק, למשל דובדבנים, ענבים או מנגו, או עם ירק טרי כמו עגבניות שרי ורצועות גמבה. סוד למביני עניין: לעטוף בבצק עלים ולאפות עד להזהבה!

סנט מור

גבינה לקטית (מיוצרת באמצעות מחמצת) בדיוק המושלם בין רוך ליציבות, עם טעם אגוזי חזק שמתעטף באפר ערמונים שחרחר ועובש לבן. גונבת את ההצגה בפלטת גבינות לאירוח או כתוספת דומיננטית לתבשילים חמים. אפשר ומומלץ לאכול אותה כתוספת להמבורגר כמו שעושים הצרפתים. ​

כבשה צהובה

גאודה שלא דומה לשום דבר שהכרתם עד היום, זו גאודה קשיחה שביס ממנה הופך לחווית טעמים וארומטיקה נימוחה. היא גונבת את ההצגה בכל פלטת גבינות ומשמשת כתבלין בפני עצמה בבישול פסטות, פוקצ'ות, פשטידות בזכות הסופר-פאוור שלה: טעם שמתעצם ומתחזק בזמן האפייה.

כבשה צהובה עם זרעי חרדל​

הגאודה המושלמת שלנו עם טוויסט ישראלי חצוף ובועט, תוספת זרעי חרדל שנותנים קיק של מרירות חרפרפות. אחרי שטועמים - כבר אי אפשר לחזור לאחור.​

ארוטן ​

אנחנו מבטיחים - אם עוצמים חזק את העיניים ולוקחים ביס מארוטן, אפשר להרגיש לרגע שאתם על אחת הגבעות בנורמנדי שבצרפת. זו גבינה לקטית (מיוצרת באמצעות מחמצת) בהשראה צרפתית, עטופה בפחם ערמוני שחרחר ועובש לבן שבמרכזה מחכה גולת הכותרת: פס מחית כמהין עם טעם איכותי מדהים. מקפיצה כל פלטת גבינות לרמה הגבוהה ביותר.