צרו קשר

צרו קשר

טעים להכיר

אנחנו תמיד שמחים לשמוע מכם 😁

השאירו פרטים ונחזור אליכם בהקדם >>>

או צרו קשר עכשיו בעצמכם >>>

מרקט גבעת בית הכרם

Get Directions

02-643-7197

9:00-12:00

buy the way- רעננה

Get Directions

09-742-4600

9:00-12:00

buy the way- כפר סבא

Get Directions

09-744-6868

9:00-12:00

סופרמרקט אחים דוד

Get Directions

09-744-6868

9:00-12:00

יצירת קשר

ניווט

קבלו עידכונים

Facebook Instagram Youtube

כל הזכויות שמורות | מוטק'ה החולב

בניית אתר – דיביין

תפריט נגישות

פותחים את הבוקר
עם מוט'קה החולב:

פטה

מי שביקר ביוון, יודע! פטה חצי-קשה ומאוד מלוחה, מתפארת ביציבותה, מתפוררת עם החתיכה, ארומטית ועשירה בצורה בלתי רגילה. למי שמתגעגע לסלט יווני בדיוק כמו בכפרי יוון, זו התשובה. מקפיצה כל תבשיל ומאפה גבינה.

צפתית

צפתית כמו שסבתא מכינה. זו צפתית יציבה למראה במליחות עדינה, שהופכת לביס עדין, רך ומדויק ברגע שנכנסת לפה, זו צפתית שמצליחה להציף זכרונות נוסטלגיים אפילו עבור אלו שהסבתא האישית שלכם בכלל לא הייתה מכינה גבינה. היא כל-כך טעימה שמומלץ לאכול אותה פשוט כמו שהיא, בתוספת מעט שמן זית או חומץ בלסמי, או אם מתחשק לכם לפנק - עם עגבניית שרי ועלה בזיליקום.

לאבנה

לאבנה קטיפתית עם חמיצות מאוזנת ומדויקת, כזו שמתחשק להעביר לצלחת הגשה יפהפיה, לבזוק עליה שמן זית ולהתחיל לנגב עד שבלי לשים לב כל הצלחת נגמרה. יש לה טעם שכובש את החיך של ילדים ולכן מככבת בסנדוויצים בהפסקות, מושלמת גם כשדרוג משמעותי לסלט או תבשיל ירקות.

יוגורט

אוהבי יוגורט אמיתיים מעידים שאחרי שנים של חיפושים, כשפגשו את היוגורט שלנו הם מצאו את מה שעליו חלמו. יוגורט בלקני במרקם קרמי מלטף עם חמיצות מעודנת במיוחד, לא מוצק מדי ולא רך מדי. פשוט מדויק. כל-כך טעים שאפשר לאכול בכפית, או לשדרג עם פירות, גרנולה ודבש. מעולה כבסיס לציזיקי יווני.

גבינות שמשדרגות
כל סלט

פטה

מי שביקר ביוון, יודע! פטה חצי-קשה ומאוד מלוחה, מתפארת ביציבותה, מתפוררת עם החתיכה, ארומטית ועשירה בצורה בלתי רגילה. למי שמתגעגע לסלט יווני בדיוק כמו בכפרי יוון, זו התשובה. מקפיצה כל תבשיל ומאפה גבינה.

צפתית

צפתית כמו שסבתא מכינה. זו צפתית יציבה למראה במליחות עדינה, שהופכת לביס עדין, רך ומדויק ברגע שנכנסת לפה, זו צפתית שמצליחה להציף זכרונות נוסטלגיים אפילו עבור אלו שהסבתא האישית שלכם בכלל לא הייתה מכינה גבינה. היא כל-כך טעימה שמומלץ לאכול אותה פשוט כמו שהיא, בתוספת מעט שמן זית או חומץ בלסמי, או אם מתחשק לכם לפנק - עם עגבניית שרי ועלה בזיליקום.

לאבנה

לאבנה קטיפתית עם חמיצות מאוזנת ומדויקת, כזו שמתחשק להעביר לצלחת הגשה יפהפיה, לבזוק עליה שמן זית ולהתחיל לנגב עד שבלי לשים לב כל הצלחת נגמרה. יש לה טעם שכובש את החיך של ילדים ולכן מככבת בסנדוויצים בהפסקות, מושלמת גם כשדרוג משמעותי לסלט או תבשיל ירקות.

גבינות שאפשר (ומומלץ מאוד!)
לבשל איתן:

קממבר

על גבינה שמשתבחת עם הזמן שמעתם? קממבר בוסרית, קשה למחצה, עטופה בעובש לבן קטיפתי שמחדדת את טעמה עם הזמן על המדף. מושלמת לאירוח כחלק מפלטת גבינות מפנקת, נהדרת עם בזיקה של דבש או סילאן מעליה.​

ברי

ברי במרקם שפותח את הלב, עם ארומטיות שמתחזקת עם הזמן, כזו מלטפת ומתקתקה, בתוספת משב רוח חרפרף שהופך את הביס ממנה לחוויה. מומלצת במיוחד בצירוף פרי מתוק, למשל דובדבנים, ענבים או מנגו, או עם ירק טרי כמו עגבניות שרי ורצועות גמבה. סוד למביני עניין: לעטוף בבצק עלים ולאפות עד להזהבה!

פטה

מי שביקר ביוון, יודע! פטה חצי-קשה ומאוד מלוחה, מתפארת ביציבותה, מתפוררת עם החתיכה, ארומטית ועשירה בצורה בלתי רגילה. למי שמתגעגע לסלט יווני בדיוק כמו בכפרי יוון, זו התשובה. מקפיצה כל תבשיל ומאפה גבינה.

כבשה צהובה

גאודה שלא דומה לשום דבר שהכרתם עד היום, זו גאודה קשיחה שביס ממנה הופך לחווית טעמים וארומטיקה נימוחה. היא גונבת את ההצגה בכל פלטת גבינות ומשמשת כתבלין בפני עצמה בבישול פסטות, פוקצ'ות, פשטידות בזכות הסופר-פאוור שלה: טעם שמתעצם ומתחזק בזמן האפייה.

פלטת הגבינות המושלמת
של מוטקה החולב

קממבר

על גבינה שמשתבחת עם הזמן שמעתם? קממבר בוסרית, קשה למחצה, עטופה בעובש לבן קטיפתי שמחדדת את טעמה עם הזמן על המדף. מושלמת לאירוח כחלק מפלטת גבינות מפנקת, נהדרת עם בזיקה של דבש או סילאן מעליה.​

ברי

ברי במרקם שפותח את הלב, עם ארומטיות שמתחזקת עם הזמן, כזו מלטפת ומתקתקה, בתוספת משב רוח חרפרף שהופך את הביס ממנה לחוויה. מומלצת במיוחד בצירוף פרי מתוק, למשל דובדבנים, ענבים או מנגו, או עם ירק טרי כמו עגבניות שרי ורצועות גמבה. סוד למביני עניין: לעטוף בבצק עלים ולאפות עד להזהבה!

סנט מור

גבינה לקטית (מיוצרת באמצעות מחמצת) בדיוק המושלם בין רוך ליציבות, עם טעם אגוזי חזק שמתעטף באפר ערמונים שחרחר ועובש לבן. גונבת את ההצגה בפלטת גבינות לאירוח או כתוספת דומיננטית לתבשילים חמים. אפשר ומומלץ לאכול אותה כתוספת להמבורגר כמו שעושים הצרפתים. ​

כבשה צהובה

גאודה שלא דומה לשום דבר שהכרתם עד היום, זו גאודה קשיחה שביס ממנה הופך לחווית טעמים וארומטיקה נימוחה. היא גונבת את ההצגה בכל פלטת גבינות ומשמשת כתבלין בפני עצמה בבישול פסטות, פוקצ'ות, פשטידות בזכות הסופר-פאוור שלה: טעם שמתעצם ומתחזק בזמן האפייה.

כבשה צהובה עם זרעי חרדל​

הגאודה המושלמת שלנו עם טוויסט ישראלי חצוף ובועט, תוספת זרעי חרדל שנותנים קיק של מרירות חרפרפות. אחרי שטועמים - כבר אי אפשר לחזור לאחור.​

ארוטן ​

אנחנו מבטיחים - אם עוצמים חזק את העיניים ולוקחים ביס מארוטן, אפשר להרגיש לרגע שאתם על אחת הגבעות בנורמנדי שבצרפת. זו גבינה לקטית (מיוצרת באמצעות מחמצת) בהשראה צרפתית, עטופה בפחם ערמוני שחרחר ועובש לבן שבמרכזה מחכה גולת הכותרת: פס מחית כמהין עם טעם איכותי מדהים. מקפיצה כל פלטת גבינות לרמה הגבוהה ביותר.